الرئيسية / الصحة والغذاء / أخبار الصحة / الكاكاو..مصدر مهم لفيتامين يحتاجه الإنسان
كاكاو

الكاكاو..مصدر مهم لفيتامين يحتاجه الإنسان

= 2004

برلين – وكالات

توصل علماء من جامعة “هال” في مدينة “فيتنبرغ” الألمانية ومعهد “ماكس روبنر”، إلى اكتشاف مصدر جديد لفيتامين “D2” والذي يمكن الحصول عليه من الكاكاو.

وبحسب العلماء الذين أشرفوا على الدراسة، فإن الكاكاو يعتبر مصدرا غير مباشر للحصول على هذا النوع من الفيتامينات.

وقام العلماء بتجفيف حبوب الكاكاو تحت أشعة الشمس ليتمكنوا من استخلاص هذا الفيتامين.

وأكدوا بأن العديد من منتجات الكاكاو، كزبدة الكاكاو والشوكولاتة الداكنة، تحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات، بينما تحتوي الشوكولاتة البيضاء على كميات أقل.

ويعتبر الفيتامين “D” أحد الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، حيث يؤدي نقصه لأمراض في الجهاز التنفسي والكساح وترقق العظام.

شاهد أيضاً

أساليب المعاملة الوالدية غير السوية (12)

عدد المشاهدات = 645— بقلم: د. عفاف عبدالفادي (1) أسلوب التدليــــل : يتمثل ذلك الأسلوب …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d مدونون معجبون بهذه: